Foodie Tools
Semesterprojekt WiSe 2023/24 Klasse Konstantin Grcic / OpenDesign der HfbK Hamburg.
Entwürfe zur Lagerung/Präsentation und Verarbeitung von Obst&Gemüse.
Ausstellung Galerie Gemüse
Hein-Köllisch-Platz, Lange Straße 3
06.-20.04. 19:00 Eröffnung
tools
Luis Werkstein-Aluminiumprofile(Strangpress), Aluminiumschrauben
-35 x 23,5 x 21cm
Neuinterpretation der traditionellen Lattenkiste.
Hans Rogler <3 erster Kartoffelbauer Deutschlands 1647.
-Aluminium
-15 x 12 x 8,5 cm
Skulpturale Fusion aus Schlagring und Kartoffelstampfer.
Aufsatz 1: Zerdrücken Aufsatz 2: Stampfen
-3D Druck PLA
-35 x 20 x 20 cm
Die Wurzelpurzel dient dazu, den Ingwer in den Fokus zu rücken und ihn zu bewahren. Sie stellt eine kunstvolle Verformung der Wurzel dar.
-Aluminium
-12 x 8 x 12 cm
Mit der Ingwerreibe wird der Ingwer fein gerieben, um ihn anschließend optimal portionieren zu können. Das Gegenstück dient dazu, den Ingwer sicher zu fixieren.
-Porzellan, Glasur, Kork
-20 x 2 cm
Ein Messer, welches beim Zwiebeln schneiden weint, damit du es nicht musst.
Den hohlen Griff mit Wasser befüllt, tropft es mit jedem Schnitt die Klinge entlang und neutralisiert die Säure der Zwiebel, bevor sie an dein Aug gelangt.
-Eichenholz und Metall
-30 x 30 x 30 cm
Die Avocado-Etagere bietet die Möglichkeit, den Reifeprozess von Avocados leicht zu steuern: Sie kann so platziert werden, dass die Frucht mehr von dem aufsteigenden Ethylen anderer Früchte aufnimmt, oder die Arme der Etagere können so eingestellt werden, dass die Avocado weniger Reifegase erhält.
-Edelstahl und Aluminium
-10 x 3 x 1,5 cm
Einfach im Gemüseladen des Vertrauens eine Avocado kaufen, mit nehmen in den Park und sich mit dem Multitool die Avocado so zubereiten wie man sie am liebsten mag; Zum Beispiel als Guacamole mit einer Packung Chips?
-Kürbiskerntester
-26 x 18 x 3 cm
Sie zelebriert die aromatischen Kerne des Kürbis auf ästhetischer und kulinarischer Ebene.
-Buche
-38.5 x 28 x 3 cm
Große hartwandige Kürbisse aufzutrennen ist viel leichter und gefahrloser, wenn die Frucht gehalten wird!
-24x12x12cm
-PLA Kunsstoff
ADORE dient als Empore für eine einzelne Tomate, um diese in den Fokus des Betrachters zu setzen und ihr besondere Relevanz und Wertigkeit zuzuschreiben.
Maße: 11x1cm
Material: Silber
Ein Tool zum enthäuten von Tomaten, welches an ein Schmuckstück erinnern soll.
-Glasballon, Korken, Bio Zitronen, Wasser, Salz, Mikroben
-37,0x27,0cm
Ich bereite mit Hilfe des Praxiswissens einer alten Tradition zu.
Ich bereite durch eine Transformation zu.
Ich bereite durch eine Kollaboration zu.
-Papier, Heftringe, Etherische Öle -19,0x10,5 cm
Ich bewahre durch das Wissen der Historie auf.
Ich bewahre durch das Wissen des Mythos und des Symbolismus auf. Ich bewahre durch das Konservieren auf.
Drink-Tool designed together
3 Shots werden zu einem Drink. Skål!
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